Le Guide PINARD des Éditions PAPIER est un guide décomplexé et passionnant consacré à l'univers du vin vivant. À travers ses pages, il invite à découvrir les vins naturels, biologiques et biodynamiques, ainsi que les femmes et les hommes qui font vivre cette approche engagée de la viticulture.
Au fil des rencontres avec des vignerons, des reportages au cœur des domaines et des portraits de passionnés, ce livre explore les différentes méthodes de vinification et les particularités du vin vivant. Il propose également une sélection de bonnes adresses pour acheter et déguster de belles bouteilles : caves, bars à vins, restaurants et épiceries spécialisées, de Paris à Bordeaux en passant par le Jura, la Loire et le Roussillon.
Richement illustré et accessible à tous, PINARD est une invitation à découvrir le vin autrement, sans codes ni idées reçues. Un livre original à offrir aux amateurs de vin, aux curieux et aux épicuriens.
Éditeur : Les Éditions PAPIER
Titre : Guide PINARD
Thématique : vin naturel, vin biologique et biodynamie
132 pages
Langue : français
Format : 22 × 15 cm
Poids : 300 g
Photographies : Anne-Claire Héraud
Illustrations : Juliette Léveillé
Textes : Alicia Dorey, Valentine Cinier, François Lemarié et Mathilde Samama
Papier haut de gamme
Papier certifié PEFC et encres végétales
Impression au Pays basque
Le Guide PINARD des Éditions PAPIER est un guide décomplexé et passionnant consacré à l'univers du vin vivant. À travers ses pages, il invite à découvrir les vins naturels, biologiques et biodynamiques, ainsi que les femmes et les hommes qui font vivre cette approche engagée de la viticulture.
Au fil des rencontres avec des vignerons, des reportages au cœur des domaines et des portraits de passionnés, ce livre explore les différentes méthodes de vinification et les particularités du vin vivant. Il propose également une sélection de bonnes adresses pour acheter et déguster de belles bouteilles : caves, bars à vins, restaurants et épiceries spécialisées, de Paris à Bordeaux en passant par le Jura, la Loire et le Roussillon.
Richement illustré et accessible à tous, PINARD est une invitation à découvrir le vin autrement, sans codes ni idées reçues. Un livre original à offrir aux amateurs de vin, aux curieux et aux épicuriens.
Éditeur : Les Éditions PAPIER
Titre : Guide PINARD
Thématique : vin naturel, vin biologique et biodynamie
132 pages
Langue : français
Format : 22 × 15 cm
Poids : 300 g
Photographies : Anne-Claire Héraud
Illustrations : Juliette Léveillé
Textes : Alicia Dorey, Valentine Cinier, François Lemarié et Mathilde Samama
Papier haut de gamme
Papier certifié PEFC et encres végétales
Impression au Pays basque
